Klukkan nálgast miðnætti og þú ert við það að skríða upp í rúm. Þá byrjar súkkulaðikexpakkinn allt í einu að kalla á þig úr eldhúsinu. Eða síðasta pizzusneiðin, sem virtist alls ekki áhugaverð klukkutíma fyrr.
Hvað gerðist? Þú sem varst í nánast fullkomnu jafnvægi allan daginn.
Kvöldsvengd getur átt sér ýmsar skýringar. Innri líkamsklukkan, svefn, matarvenjur, streita og einfaldlega vaninn að fá sér eitthvað gott yfir sjónvarpinu geta allt haft áhrif.
Þú getur því ekki alfarið kennt forfeðrunum um miðnætursnaslið — en líffræðin gæti átt sinn þátt.
Líkamsklukkan getur aukið matarlystina á kvöldin
Rannsakendur frá Harvard og Oregon Health & Science University rannsökuðu matarlyst tólf heilbrigðra fullorðinna við mjög stýrðar aðstæður. Svefni, máltíðum og vöku var dreift yfir mismunandi tíma sólarhringsins svo hægt væri að greina áhrif innri líkamsklukkunnar frá venjulegum matartímum og svefnvenjum.
Niðurstöðurnar sýndu að hungur var að jafnaði minnst að morgni en mest að kvöldi. Löngun í sætan, saltan og sterkjuríkan mat jókst einnig þegar leið á daginn. Rannsóknin bendir því til þess að líkamsklukkan geti sjálf haft áhrif á matarlystina. Hún sýnir hins vegar ekki að við höfum erft sérstaka pizzulöngun frá hellisbúum.
Fékk líkaminn næga næringu fyrr um daginn?
Kvöldsvengd er ekki alltaf flókið vísindalegt fyrirbæri. Stundum hefur einfaldlega liðið langt frá síðustu máltíð eða lítið verið borðað yfir daginn.
Það getur því verið gagnlegt að skoða heildarmynstrið:
- Var máltíð sleppt?
- Var kvöldmaturinn mjög lítill?
- Innihéldu máltíðir dagsins prótein, trefjar, kolvetni og fitu?
- Var löng bið á milli máltíða?
Engin ein samsetning hentar öllum, en reglulegar og seðjandi máltíðir geta dregið úr líkunum á því að komið sé að ísskápnum um miðnætti með þá tilfinningu að hægt væri að borða hurðina líka.
Súkkulaðilöngun er ekki greining á magnesíumskorti
Á netinu má finna fullyrðingar um að löngun í súkkulaði merki magnesíumskort og að löngun í ost eða kjöt sýni skort á öðrum tilteknum næringarefnum.
Slíkar langanir eru ekki áreiðanleg greiningaraðferð. Yfirlit yfir rannsóknir á súkkulaðilöngun bendir frekar til þess að bragð, sykur, fita, áferð, ilmur og umbunargildi súkkulaðis eigi stóran þátt í lönguninni.
Ef raunverulegur grunur er um járn-, vítamín- eða steinefnaskort þarf að meta einkenni og eftir atvikum taka blóðprufu. Nammiskálin getur ekki greint næringarskort, jafn sannfærandi og hún kann að vera.
Svefnleysi getur ýtt undir aukið át
Þreyta getur gert freistandi mat enn freistandi. Safngreining á íhlutunarrannsóknum sýndi að skertur svefn tengdist að meðaltali meiri daglegri orkuinntöku en venjulegur svefn. Áhrifin voru þó breytileg milli rannsókna og einstaklinga.
Í annarri stýrðri rannsókn borðaði fólk meira af snarli þegar svefntíminn var skertur, einkum á kvöldin og nóttunni.
Það gæti því verið erfiðara að standast kexið klukkan ellefu á kvöldin eftir lítinn svefn en klukkan ellefu að morgni eftir góða nótt.
Er þetta hungur, vani eða huggun?
Stundum er það ekki aðeins líkamlegt hungur sem kallar á mat heldur aðstæðurnar.
Kannski hefur orðið til venja að fá sér eitthvað þegar sjónvarpið er sett í gang. Kannski kemur löngunin þegar húsið er orðið rólegt, vinnudeginum er lokið eða streitan loksins farin að síga aðeins niður.
Prófaðu að spyrja þig:
- Finn ég líkamlegt hungur?
- Myndi ég vilja venjulega máltíð eða bara einn mjög ákveðinn mat?
- Er þreyta eða streita að kalla á verðlaun eftir langan dag?
- Kemur löngunin alltaf við sömu aðstæður?
- Myndi ég enn vilja borða ef snakkið væri ekki sýnilegt eða aðgengilegt?
Það er enginn persónulegur sigur fólginn í því að borða aldrei á kvöldin og enginn persónubrestur að fá sér snarl. Spurningin er fremur hvort ákvörðunin sé meðvituð eða hvort sama mynstrið endurtaki sig án þess að það sé raunverulega það sem þú vilt.
Hvað má fá sér þegar hungrið sækir að?
Ef um raunverulegt hungur er að ræða getur lítið snarl verið skynsamlegra en að liggja vakandi með gaulandi maga.
Einfaldar hugmyndir gætu verið:
- skyr eða jógúrt,
- ávöxtur með örlitlu hnetusmjöri,
- kotasæla,
- lítil brauðsneið með áleggi,
- grænmeti og hummus,
- eða hóflegur afgangur af venjulegri máltíð.
Markmiðið þarf ekki að vera að finna hinn fullkomna „holla miðnæturmat“. Það getur einfaldlega verið að velja eitthvað sem seður hungrið án þess að kvöldsnarlið breytist í ófyrirséða þriggja rétta máltíð.
Þegar kvöldátið veldur vanlíðan
Það er munur á því að fá sér snarl annað slagið og því að finna reglulega fyrir stjórnleysi eða vakna ítrekað til að borða.
Næturátsheilkenni einkennist meðal annars af endurteknu áti eftir kvöldmat eða því að vakna til að borða. Fólk man þá yfirleitt eftir átinu og hegðunin veldur verulegri vanlíðan eða skerðingu í daglegu lífi.
Ef kvöldát eða átköst valda skömm, vanlíðan eða tilfinningu um stjórnleysi er rétt að ræða við lækni eða annað hæft heilbrigðisstarfsfólk. Vandinn leysist ekki endilega með því einu að reyna að sýna meiri viljastyrk.
Ekki gera kexpakkann að erkióvini
Kvöldsvengd á sér sjaldnast eina skýringu. Líkamsklukkan getur aukið matarlystina þegar líður á kvöldið, en svefn, matarvenjur, umhverfi, tilfinningar og raunveruleg orkuþörf skipta einnig máli.
Prófaðu að skoða mynstrið í nokkra daga án þess að dæma þig:
- Hvenær borðaðirðu síðast?
- Hvernig svafstu nóttina áður?
- Hvað langaði þig í?
- Hvernig leið þér þegar löngunin kom?
- Var þetta raunverulegt hungur eða bara mjög sannfærandi súkkulaðikex?
Það gæti sagt þér meira en að kenna steinaldarmanninum um.
Greinin var upphaflega byggð á grein frá Elite Daily en hefur verið endurskrifuð og staðreyndayfirfarin.